Je cuisine, je fais des économies, je prends soin de ma santé et de celle des miens.

Oui, je sais ! Il faut se battre sur tous les fronts ! Mais c’est le prix à payer pour être plus heureux. Par chance, hier soir, j’ai été raisonnable et j’ai suffisamment dormi. Donc prêt(e) ? Allons-y !
Prévoyons les repas.


Jeudi 21 juin 2012
Pour ce midi, je me prépare une belle et bonne salade colorée que j’emmène dans ma superbe boîte bento achetée chez « Pylones ».

Ci dessous, le lien pour le site de la boutique de boîte bento:
http://www.monbento.com/?gclid=CLnz5Na33rACFW1ItAoddD44yw

Vous ne connaissez pas les magasins « Pylones, éditeur d’objets à Paris » ? Et bien voici leur site:

http://www.pylones.com/fr/

J’emporte également ma jolie bouteille isotherme Pylones

Ma salade ? Toute simple:

  • Des tomates
  • De la laitue Iceberg
  • Des poivrons
  • Du jambon
  • Une vinaigrette à base d’huile d’olive

Et oui, je suis au régime… ça progresse, ça progresse…

Ce soir, tout le monde est à la maison. Mon Dieu, que fait-on à manger ?!

Pas de panique, cuisine express !

A mon secours, l’excellent livre « 500 recettes express A à Z, d’Emilie Bertrand« . Je l’ouvre et je tombe sur « Macaroni en salade de surimi » à la page 311. Eh bien, ce sera cela, les olives farcis aux anchois en moins, mes enfants n’aiment pas.

J’ai de la chance, Internet existe ! Je tape dans le moteur de recherche « Google » Macaroni en salade de surimi d’Emilie Bertrand et j’arrive sur la page de la recette. Copier, Coller et Hop, c’est prêt !

Macaroni en salade de surimi

Degré de difficulté :Très facile
Type de plat :Entrée
Nombre de personnes :4
Temps de préparation :5
Temps de cuisson :10
Ingrédients principaux : Pâtes

Express : Recettes entre 10 et 20 mn

Ingrédients pour la recette Macaroni en salade de surimi :

300 g de macaroni coupés
2 tomates fermes
2 œufs durs
10 bâtonnets de surimi
12 olives noires
12 olives farcies aux anchois
4 cuillerées à soupe d’huile
sel, poivre

Etapes de la recette Macaroni en salade de surimi :

|*| Faites cuire les macaroni 10 minutes à grande eau bouillante salée.
|*| Pendant ce temps, coupez les tomates et les œufs durs en quartiers. Coupez les bâtonnets de surimi en petits morceaux.
|*| Égouttez les macaroni. Laissez-les refroidir.
|*| Ajoutez-leur tomates, œufs durs, olives et huile. Poivrez. Mélangez, mettez au réfrigérateur et servez froid.

Conseils pour la recette Macaroni en salade de surimi :

Choisissez de l’huile d’olive.

Auteurs de la recette Macaroni en salade de surimi : Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004

Bon, je me prépare à aller travailler

Vendredi 22 juin 2012

Filets de cabillaud au fenouil ou restaurant…

Cuits en papillotes à la vapeur.

Degré de difficulté :Facile
Type de plat: Plat
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation :15
Temps de cuisson :15
Ingrédients principaux : Cabillaud

Ingrédients pour la recette Filets de cabillaud au fenouil :

4 filets de cabillaud de 140 g chacun
1 fenouil
2 tomates
4 gros champignons de Paris
1 cuillerée à soupe de persil haché
sel

Etapes de la recette Filets de cabillaud au fenouil :

|*| Nettoyez le fenouil ; coupez-le en lamelles dans le sens de la hauteur.
|*| Pelez les tomates ; émincez-les en rondelles.
|*| Nettoyez soigneusement les champignons et émincez-les.
|*| Préparez quatre feuilles de papier aluminium ménager. Répartissez les légumes sur ces feuilles. Posez dessus les filets de cabillaud. Salez. Parsemez de persil. Formez quatre papillottes bien fermées. Faites cuire 15 minutes à la vapeur.

Conseils pour la recette Filets de cabillaud au fenouil :

Si vous aimez vraiment la saveur anisée du fenouil, vous pouvez ajouter à vos papillotes quelques graines séchées de ce légume.

Auteurs de la recette Filets de cabillaud au fenouil : Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004

Samedi 23 juin 2012

  • Thé
  • Salade

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